WARSZTATY KULINARNE

    W ramach projektu „Doskonalenie umiejętności życiowych kluczem do udanego startu” realizowanego przez Jarosławskie Stowarzyszenie Szkół Promujących Zdrowie 20 listopada w "Kuźni" - siedzibie Stowarzyszenia młodzież z naszej placówki uczestniczyła w warsztatach kulinarnych. Spotkanie przebiegało pod hasłem "młodzieżowe przyjęcie" i uczestniczyło w nim około 40 uczniów oraz nauczycieli reprezentujących gimnazja oraz szkoły ponadgimnazjalne zrzeszone w Jarosławskiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie. Spotkanie rozpoczęło się krótką prezentacją dotyczącą zasad zdrowego odżywiania oraz błędów żywieniowych popełnianych najczęściej przez młodzież. Był też pokaz surowców i przypraw używanych w gastronomii oraz domowej kuchni.

     W części kulinarnej warsztatów uczestnicy przygotowali przekąski, napoje i desery według zaplanowanego menu: zakąski, sałatka z ziarnami, sałatka "trzy sery", tartaletki z groszkiem i papryką, desery, pralinki, jogurtowe serniczki z jabłkami i owsianymi płatkami. Reprezentacja naszej bursy w składzie: Ewa Szczybyło, Katarzyna Tracz i Ewelina Wawrzaszek miały za zadanie przygotować koktajle: koktajl zielony z selerem naciowym, koktajl truskawkowo-bananowy, koktajl ananasowy.

     Potrawy zostały dobrane zarówno pod względem wartości odżywczej, jak i walorów sensorycznych. Zostały skomponowane z ogólnodostępnych surowców, wykonanie nie wymagało wiele czasu, były kolorowe, estetyczne, a co najważniejsze pięknie się prezentowały i smakowały wszystkim uczestnikom.